Vin rouge
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Domaine Laurens Rouge « Cuvée 1138 » Côtes Du Rhône Villages 2017
La « Cuvée 1138 » du Domaine de Laurens porte la date de création de la commanderie des Templiers située sur le domaine. C’est un vin rouge très gourmand qui accompagnera très bien sur un cœur de rumsteck aux cèpes et pignons aux légumes d’antan.
10,76€ TTC
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Domaine Laurens rouge « Cuvée Eques » Côtes du Rhône Villages Roaix 2017
La « Cuvée Eques » du Domaine Laurens qui a une commanderie des Templiers a nommé Eques une de ses cuvées en l’honneur des chevaliers. Ce Côtes du Rhône Village Roaix rouge 2017 100% syrah élevé » en foudre accompagnera un filet de biche aux girolles, jus court aux canneberges et purée de panais.
15,00€ TTC
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Domaine Laurens Rouge « Cuvée Pour Toi Julia » 2019 Vin de France
La « Cuvée Pour Toi Julia »un rouge par le Domaine Laurens de Roaix en Rhône méridional. Les Laurens ont la chance de posséder un lieu magique, une commanderie des Templiers fondée en 1138. Ce 100% cinsault 2019, à la fois gouleyant et puissant, est un vin de copains qui accompagnera très bien un travers de porc grillé servi avec des patates douces cuites en robe des champs.
9,60€ TTC
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Domaine le Pigeonnier rouge cabernet franc La Rochère 2019
La Rochère est le cabernet franc du Domaine le Pigeonnier réalisé par le jeune Vincent Le Guestault qui succède à 5 générations de vignerons. Ce rouge gourmand s’accompagnera d’une bavette grillé aux échalotes confites.
6,90€ TTC
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Domaine Métrat et Fils Vieilles Vignes Fleurie La Roilette 2018 Terra Vitis
Cette cuvée Vieilles Vignes 2018 du Domaine Metrat et Fils est produite sur le remarquable climats "La Roilette" de Fleurie. Fleurie est , par ces notes florales, l’appellation la plus féminine de ces crus du Beaujolais . Ce vin est certifié Terra Vitis, organisme certificateur principal de lutte raisonnée.
9,80€ TTC
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Domaine Métrat« la Scandaleuse » Vin de Chiroubles 2018 Terra Vitis
Cette cuvée « La Scandaleuse » avait, à l'origine, le nom du climat « côtes rôtie » . Mais les gens de la vallée du Rhône n’étaient pas d’accord car le nom pouvait porter ombrage à l'appellation prestigieuse de même nom. Ce rouge soyeux et élégant s'associera à une pintade aux marrons et pommes rosevals.
8,50€ TTC
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Domaine Perdrix-Lasouche Rouge Cuvée Rivière Rouge 2019
La cuvée Rivière Rouge du Domaine Perdrix-Lasouche sur l'appellation Duché d'Uzes est élaborée par son propriétaire Frédéric . Ce jeune vigneron produit un véritable rouge de copain, extrêmement gourmand, qui pourra se boire avec des travers cuits à basse température jus court et pommes rattes.
14,00€ TTC
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Domaine Pierre Finon « Les Jouvencelles » Saint-Joseph 2018
Joseph 2018 Les Jouvencelles est la cuvée de Pierre Finon réalisée à partir des vignes les plus jeunes du domaine. Ce rouge 100% syrah qui est très élégant et très aromatique peut se déguster avec un strogonof de filet de bœuf avec une fricassée d’haricots tarbais et petits légumes.
14,90€ TTC
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Domaine Pierre Finon Rouge « Le Caprice d’Héloise » Saint-Joseph 2017
La cuvée Héloïse est la grande cuvée du Domaine Pierre Finon. Les syrah élevées en fut de chêne donnent un superbe Saint Joseph 2017 qui peut se déguster avec une civet de chevreuil et légumes anciens.
25,00€ TTC