les rouges bios
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Domaine de Granajolo Minustellu Porto Vecchio 2017 Vin Bio
Cette cuvée Minustellu est un vin rouge Corse de Bistronomie au fruité intense. Il fera des accords parfaits avec un coq au vin. Le Domaine de Granajolo remet au gout du jour ce cépage oublié. Il est situé au sud de l’Ile de Beauté à Porto Vecchio. Il travaille en bio depuis 1987 .
14,80€ TTC
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Mas des Chimères Caminarem Terrasses du Larzac Rouge 2017 Vin Bio
Le rouge bio 2017 Caminarem constitue la grande cuvée du Mas des Chimères . Ce vin est produite seulement les bonnes années. Très typique des Terrasses du Larzac par sa minéralité et sa fraîcheur, il accompagnera idéalement un plat raffiné comme un filet de biche sauce périgourdine avec une purée de navets aux truffes .
19,90€ TTC
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Mas Des Chimères Cuvée L’Hérétique Rouge 2018 IGP Coteaux du Salagou Vin Bio
La cuvée bio L’Hérétique du Mas des Chimère est hérétique selon les gens du cru comme Guilhem Dardé, le vigneron. Elle est composée de merlot et de cabernet sauvignon. Ce sont des cépages "éstrangers". Ils viennent de Bordeaux. Ce vin ira sur un filet de bœuf au poivre de Madagascar avec une purée de patate douce.
13,45€ TTC
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Domaine Grand Guilhem le Pointilliste rouge 2018 Bio Nature
Ce rouge bio nature est , comme le Côte Rôtie, à base de syrah et avec peu de blanc, le macabeu . Il est élaboré en amphore par Giles Contrepoix, un ancien ingénieur. Il accompagnera un beau plat tel qu’un pigeonneau sur canapés farcis aux abats et légumes anciens.
20,50€ TTC
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Domaine Grand Guilhem le Pas Pareil 2017 rouge bio nature
Le Pas Pareil 2017 tient son nom des relations un peu houleuses du vigneron avec les comités de sélection. Ce rouge du Domaine Grand Guilhem, hors des critères conventionnels, saura quand même éveiller vos papilles avec des côtelettes de marcassin aux canneberges et mousse de panais et crosnes.
14,50€ TTC
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Domaine Grand Guilhem Rouge cuvée Angels Fitou 2018 bio nature
Ce rouge bio nature Cuvée Angels du domaine Grand Guilhem, aux tanins soyeux, provient de carignans de 100 ans. Ce cépage est très qualitatifs lorsqu'il s'agit de vieilles vignes. Vinifié en barriques par Giles Contrepois, il accompagnera un agneau de Pauillac cuit à basse température et servi avec des pommes boulangères et panais .
24,50€ TTC
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Clos Fantine Rouge Tradition Faugères Non Millésimé Bio Nature
Ce Faugères "tradition" de Clos Fantine est non millésimé. Plusieurs millésimes ont été assemblé d"une récolte 2018 quasi nulle provoqué par un milediou inhabituel dans le sud du à des pluies excessives au printemps. C'est quand même un vin bio, nature produit par les 3 frères et soeur Andrieu.. C'est un vin puissant de schistes qui accompagnera une queue de bœuf cuite à basse température servie avec des légumes oubliés et jus court de veau au thym .
14,00€ TTC
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Clos Fantine Rouge Cuvée Courtiol Faugères 2017 bio, nature
La cuvée Courtiol est réalisée à partir des meilleurs jus constitue la cuvée haut de gamme du Clos Fantine. Pour le millésime 2017 les propriétaires du domaine, Corinne, Carole et Olivier Andrieu ont choisi le cépage emblématique du terroir le carignan. Ce vin bio nature d’exception, aux tanins souples et d’une belle complexité, accompagnera une carré de biche rôti sauce périgourdine et tagliatelles.
19,80€ TTC
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Mas Des Chimères Rouge Cuvée Oeillade IGP Coteaux de Salagou 2019 bio
La cuvée Œillade du Mas des Chimère, réalisée par Guilhem Dardé, tire sa gourmandise du fait qu’il soit 100% cinsault, cépage généralement utilisé pour les rosés. Cet IGP Coteaux du Salagou bio est un vin de copains, qui s’accordera, en entrée, sur un pâté en croûte, en plat, sur une aiguillette d’onglet de bœuf simmental avec des rattes et cèpes.
10,50€ TTC
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Mas des Chimères Rouge Cuvée Nuit Grave Terrasses du Larzac 2018 Bio
La cuvée Nuit Grave du Mas Des Chimères réalisée par Guilhem Dardé tient sa fraicheur et son équilibre, exceptionnels pour un Languedoc rouge, de la situation très septentrionale de son appellation Terrasses du Larzac. Ce 2018 bio accompagnera un pigeonneau aux truffes.
13,90€ TTC
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Mas d'Intras cuvée des Helviens Ardèche Rouge 2017 Bio
Le Mas d’Intras réalise un Ardèche rouge, très typé Côtes de Rhône : la cuvée des Helviens. Ce vin bio est d’une élégance incroyable sur ce terroir d’Ardèche très peu connu du grand public. Il saura enchanter vos dîners en famille avec des plats de gastronomie, notamment sur une poitrine de veau cuite à basse température avec des carottes multicolores .
9,00€ TTC
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Domaine de Grappes et D’O Duché D’Uzès Rouge 2017 Bio
Le rouge bio Duché D’Uzès du Domaine Grappes et D’O est, comme il se doit, composé de syrah et de grenache. C’est Rémi Curtil, un ancien sommelier, qui réalise ce vin à la fois dense, complexe et fruité. Ce vin très élégant, élevé en levures indigènes, s’accordera parfaitement avec une daube de bœuf à la provençale et olives noires aux tagliatelles.
14,50€ TTC
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Grappes et D’O Rouge Cuvée Graphite 2019 Vin De France Bio
Ce vin rouge bio de copain très gourmand est réalisé par ancien sommelier Remi Curtil. Ce 100% syrah accompagnera une bavette de salers aux trois poivres et une pomme Anna.
13,00€ TTC
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Domaine De Grappes et D’O Rouge Cuvée Grenat 2019 Vin de France Bio
Remi Curtil, ancien sommelier réalise ce vin rouge bio de copains gourmand. Avec ce 100% grenache, on se régalera en l’accompagnant d’un plat à base de porc, par exemple un filet mignon.
13,00€ TTC
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Domaine de L’Églantine Sans Sulfites Morgon 2018 Vin Bio
La cuvée sans sulfites du Domaine de l'Eglantine est la belle réalisation de Jean Paul Grillet descendant de 5 générations de vignerons . Ce rouge de copains d'un fruité intense fera d'excellents accords avec de la gastronomie lyonnaise..
9,88€ TTC
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Domaine de L’Églantine Vieilles Vignes Morgon 2018 Vin rouge Bio
Ce rouge très élégant et gourmand, est très typique de l'appellation Morgon. Il est réalisé par Jean Paul Grillet sur son Domaine de L'Eglantine, domaine sur lequel il fait suite à 5 générations de vignerons. Ce vin bio accompagnera idéalement un carré de porc rôti sauce vin rouge, garniture grand-mère.
9,90€ TTC
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Mas d’Intras rouge syrah IGP Ardèche 2017 vin bio
Les 2 cousins Denis Robert et Sébastien Pradal réalisent cette belle syrah au Mas d’Intra, leur petit domaine bio en Ardèche. Elevé en fut de chêne, ce rouge 2017 pourra accompagner un coq au vin.
10,20€ TTC
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Domaine de L’Églantine rouge Beaujolais 2020 bio nature
Le Beaujolais 2020 du Domaine de L’Eglantine à Morgon est un véritable vin de copain fruité, gourmand et gouleyant .Ce rouge bio nature élaboré dans un esprit de tradition par Jean-Paul Grillet qui accompagnera une assiette de charcuteries avec du pain de campagne toasté et une motte de beurre salé.
7,95€ TTC
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Mas d’Intras rouge Merlot IGP Ardèche 2016 bio
Le Mas d’Intras, domaine en bio de longue date, mené par 2 cousins Denis Robert et Sébastien Pradal, réalise une cuvée 100% merlot. Ce rouge élégant et aromatique de la vallée du Rhône accompagnera un filet de bœuf aux cèpes, jus court, servi avec une pomme Anna.
6,60€ TTC
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Mas d’Intras rouge carignan IGP Ardèche 2017 bio
Ce carignan 2017 est le vin de 2 cousins Denis Robert et Sébastien Pradal qui possèdent le Mas d’Intras, petit domaine bio de 25h situé en Ardèche. Cette cuvée pourra accompagner une andouille de guémené au pommes sautés et oignons frits.
8,80€ TTC
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Mas d’Intras Rouge Cuvée Rustique IGP Ardèche BIO
Le Rustique est la petite cuvée du Mas d’Intras. C'est un rouge bio pour tous les jours, facile à boire. Cet IGP Ardèche avec beaucoup de générosité pourra se déguster avec un poulet fermier rôtie jus court et ravioles de Royan.
5,90€ TTC
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Mas d’Intras rouge syrah IGP Ardèche 2017 Bio
Les 2 cousins Denis Robert et Sébastien Pradal réalisent cette belle syrah au Mas d’Intra, leur petit domaine bio en Ardèche. Elevé en fut de chêne, ce rouge 2017 pourra accompagner un coq au vin.
10,20€ TTC
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Mas Des Chimères Cuvée L’Hérétique Rouge 2016 IGP Coteaux du Salagou Vin Bio
La cuvée bio L’Hérétique du Mas des Chimère est hérétique selon les gens du cru comme Guilhem Dardé, le vigneron. Elle est composée de merlot et de cabernet sauvignon. Ce sont des cépages "éstrangers". Ils viennent de Bordeaux. Ce vin ira sur un filet de bœuf au poivre de Madagascar avec une purée de patate douce.
13,45€ TTC
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Domaine de L’Églantine Morgon Rouge Vieilles Vignes 2019 bio
Ce Morgon très élégant et gourmand, réalisé par Jean Paul d’une famille de 5 générations de vignerons. Ce vin bio, élevé en fut de chêne, provient de vignes de plus de 60 ans. Il accompagnera un carré de porc rôties sauce vin rouge garniture grand-mère.
9,90€ TTC
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Domaine des Blaquières rouge Cuvée « Marius » IGP les Alpilles 2020 bio nature
Le rouge Cuvée « Marius » IGP les Alpilles 2020 bio nature du Domaine des Blaquières est vin méthode nature. Ce 100% merlot élevé en cuve est un vin élégant et gourmand s’accordera sur ragout de taureau aux petits oignons et pleurotes.
13,00€ TTC
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Domaine de la Monette rouge « le Saut Muchiau » Mercurey 2018 bio
Le Mercurey 2018 « le Saut Muchiau » du Domaine de la Monette est un rouge fin et élégant qui a de la complexité avec ses aromes floraux et de fruits murs. Ce rouge élevé 9 mois en futs de chêne neuf pourra accompagner un émincé de bœuf aux trompettes de la mort et des gnocchis gratinés aux parmesan.
20,00€ TTC
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La Célestière rouge Tradition Chateauneuf-du-Pape 2016 Bio
Le Chateauneuf-du-Pape 2016 cuvée Tradition de La Célestière est un rouge élégant, généreux et fin, composé majoritairement de grenaches assemblés avec quelques cépages typiques de l’appellation. Il s’accordera sur une noix d’entrecôte de Salers aux trois poivres et un risotto aux girolles.
29,50€ TTC
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Mas d'Intras cuvée des Helviens Ardèche Rouge 2018 Bio
Le Mas d’Intras réalise un rouge, très typé Côtes de Rhône avec son assemblage grenache, syrah : la cuvée des Helviens . Cet Ardèche bio 2018 est une cuvée riche en aromes qui pourra se déguster avec un poulet fermier rôti aux pruneaux et pommes de terre sautées à la ciboulette
9,00€ TTC
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Domaine Grand Guilhem le Pas Pareil 2018 rouge bio nature
Le Pas Pareil 2018 tient son nom des relations un peu houleuses du vigneron avec les comités de sélection. Ce rouge du Domaine Grand Guilhem, hors des critères conventionnels, saura quand même éveiller vos papilles avec un râble de lapin farci aux rognons et foie et un écrasé de pomme de terre
14,50€ TTC
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Domaine Roche des Bancs cuvée l’Aînée 2019 bio
La cuvée L’Ainée de la Roche des Bancs est un vin assez concentré à base de gamay, ayant bénéficié d’un bel élevage en fut de chêne. Ce rouge du Brionnais , fin et élégant, produit sur l’excellent terroir de marnes calcaires du Brionnais, s’accordera sur une épaule de porc confite, pommes ratte écrasées et noisettes torréfiées.
13,90€ TTC