Domaine Métrat et Fils Vieilles Vignes Fleurie La Roilette 2022 Terra Vitis
Ce Fleurie Vieilles Vignes 2022 du Domaine Metrat et Fils est produite sur le remarquable climats "La Roilette". Fruité et élégant, ce vin s'accordera sur des cailles farcies aux morilles.
12,00€ TTC
- Fournisseur : Nature et Vin
- Fabricant : Domaine Métrat et Fils
- Appréciation: le gamay à la robe carmin, soutenue avec des reflets rouges. Le nez exprime des notes florales telles que l’iris et la violette. La bouche propose des tannins soyeux et les arômes de cassis, de fruits rouges et d’épices. Elle laisse une finale longues .
- Accords mets & vins : un rouge agréable et élégant qui s’accordera sur des cailles farcies aux morilles.
- Appellation : ce vin est en appellation Fleurie, Cru du Beaujolais.
- Classifications : plusieurs générations de vignerons se suivent pour cette exploitation agréée Terra-Vitis, développant ainsi une viticulture durable.
- Cépage : ce vin est un 100% gamay.
- Vinification : « La Roilette » cuvée vieilles vignes est le résultat d’une sélection de vignes de plus de 70 ans, dont une partie est vinifiée en fûts de chêne .
- Terroir : le sol est granitique entrecoupé de couches argileuses.