Loire

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  Domaine de la Belle Etoile

  Le Domaine de la Belle Etoile, à  la "frontière" entre le Bassin Parisien et le Massif Armoricain, produit une grande vairiété de vin allant des rouges cabernets francs très soyeux aux liquoreux avec une bonne fraicheur des Coteau de l'Aubance, en passant par une belle spécialité de bulles.

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  Domaine le Pigeonnier

  Le Domaine le Pigeonnier  à cheval sur l'appellation Monlouis et Touraine Chenonceaux produit, dans un esprit de rapport qualité-prix, une grande variété de vins: des rouges à  base de cabernet franc et toute la gramme de chenins allant des secs aux liquoreux, incluant les crémants. 

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  Frédérique Moreau

  Frédéric Moreau produit des Saint-Nicolas de Bourgueil atypiques continuant à élever ses vins en futs de châtaignier traditionnels, adaptés aux vins de garde. 

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  Domaine de Maltaverne

  Le Domaine de Maltaverne produit des Pouilly Fumé atypiques grace à  la pratique de petits rendements. L'utilisation de  futs de chêne combinée à  la limitation des rendements, donne des pinots noirs très bourguignons, très fruités.

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  Domaine Grand Maison

  Le domaine de la Grand Maison, sur l'appellation Chinon, produit des vins rouges de garde, des blancs et des rosés de qualité  ainsi que d'excellentes bulles rosées. 

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  Domaine des Tabourelles

  Domaine des Tabourelles se trouve à Bourré sur l'appellation Touraine Chenonceaux. Il est spécialisé dans le Sauvignon. Ce domaine produit également d'excellents vins à  base de côt ainsi que des crémants aux bulles fines obtenus par des longs élévages sur latte.