Languedoc
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Le Clos Mortillet est un jeune domaine créé par Alexandre de Mortillet fondateur du Domaine de la Prose. Il avait remembré, pour ce faire, une belle colline à l'Ouest de Montpelier profitant pleinement de l'influence de la mer. Après avoir cédé La Prose à son fils Bertrand, ce jeune vigneron de 77 ans "remet le couvert" en sortant le 1er millésime de sa nouvelle "aventure" en 2018. Cet ancien géomètre élevé en Corse était devenu vigneron en 1990 après être retourné sur les terres de ses ancêtres qui avaient déjà eu un domaine dans le Languedoc. Celui-ci avait disparu à l’occasion de l'autoroute Languedocienne.