vin de copains
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Domaine de Maltaverne Cuvée des Garennes Pinot Noir
Ce pinot noir bien mur de beau millésime a été réalisé, partiellement en fût, par un jeune vigneron a Mathieu Maudry. Précédemment scientifique, Mathieu garde de ce métier, une certaine précision dans sa démarche. Ce rouge s’accordera parfaitement avec des œufs meurette ou entrecôte de Salers à la moelle et un gratin de légumes oublié.
7,00€ TTC
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Domaine Domaine De Grappes et D’O Rouge Cuvée Grenat 2019 Vin de France Bio
Remi Curtil, ancien sommelier réalise ce vin rouge bio de copains gourmand. Avec ce 100% grenache, on se régalera en l’accompagnant d’un plat à base de porc, par exemple un filet mignon.
13,00€ TTC
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Domaine Laurens Rouge « Cuvée Pour Toi Julia » 2019 Vin de France
La « Cuvée Pour Toi Julia »un rouge par le Domaine Laurens de Roaix en Rhône méridional. Les Laurens ont la chance de posséder un lieu magique, une commanderie des Templiers fondée en 1138. Ce 100% cinsault 2019, à la fois gouleyant et puissant, est un vin de copains qui accompagnera très bien un travers de porc grillé servi avec des patates douces cuites en robe des champs.
9,60€ TTC
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Domaine Perdrix-Lasouche Cuvée cuvée Rivière Rouge Duché D’Uzès Rouge 2019
La cuvée Rivière Rouge du Domaine Perdrix-Lasouche est un Duché D’Uzès 2019 . Ce rouge gourmand aux tanins soyeux et gouleyants est réalisé par Frédéric, jeune vigneron passionné venant de la ville, qui vient de s’installer . C’est un véritable vin de copains qui s’accordera avec, des pieds de porc et des travers cuits à basse température, jus court et pommes ratte.
12,90€ TTC
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Grappes et D’O Rouge Cuvée Graphite 2019 Vin De France Bio
Ce vin rouge bio de copain très gourmand est réalisé par ancien sommelier Remi Curtil. Ce 100% syrah accompagnera une bavette de salers aux trois poivres et une pomme Anna.
13,00€ TTC
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Mas Des Chimères Coteaux de Salagou Blanc 2018 Vin bio
Le blanc bio du Mas des Chimère réalisé par Guilhem Dardé, à partir d'un "cocktail savoureux" de cépages locaux, est élevé en fut de chêne. Ce vin élégant fera des accords parfaits avec une dorade royale entière rôtie avec un beurre blanc, pomme vapeur.
11,90€ TTC