Vin de Bourgogne
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Domaine de la Monette Blanc Bourgogne Aligoté 2019 bio
Ce Bourgone Aligoté du Domaine la Monette est réalisé par des Holandais, Roelof et Marlon Ligtmans-Steine . Ils ont acquis ce petit domaine de Mercurey qu’ils ont passé en bio en 2009. Ce blanc élégant et fin s’accordera sur carpaccio de saint jacques
11,50€ TTC
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Domaine de la Monette Blanc Les Fiafs Bouzeron 2019 bio
Ce Bouzeron est un des blancs d’un petit domaine de 11,5 ha, le Domaine de la Monette qui se trouve à Mercurey . Ce vin bio élégant et fin est réalisé par des Hollandais, installés en Bourgogne depuis 2007,Roelof et Marlon Ligtmans-Steine sont. Il s’accordera sur un jolie plateau de sushis.
12,00€ TTC
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Domaine Michel Blanc Quintaine Viré-Clessé 2017
La cuvée Quintaine du Domaine Michel réalisée est elevé en cuve à bases de levures indigènes. Ce blanc Viré-Clessé élégant et fin s’accordera sur un filet mignon de porc braisé aux agrumes et légumes d’antan.
16,60€ TTC
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Domaine de la Monette Blanc Bouzeron Les Fiafs 2019 vin bio
Le Bouzeron bio 2019 du Domaine de la Monette est produit sur le un climat-argilo calcaire très caillouteux Les Fiafs. Ce blanc, 100% aligoté , fin et élégant, produit par un domaine ce domaine de Mercurey qui s’accordera sur un jolie plateau de sushi.
14,50€ TTC
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Domaine Pacaud Bourgogne Blanc 2018
Le Bourgogne Blanc 2018 du Domaine Pacaud constitue le début de la gamme des blancs qui comprend le fameux Pouilly Fuissé Ce vin réalisé par Julien Pacaud est élégant et fin Il s’accordera sur un risotto aux fruits de mer, crevettes, saint jacques, coques.
13,00€ TTC
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Rodolphe Demougeot Bourgogne Rouge Hautes-Côtes de Beaune 2018
Ce Bourgogne Rouge Hautes-Côtes de Beaune 2018, réalisé à Meursault par Rodolphe Demougeot, est un 100% élevé en futs de chêne avec 10% de futs neuf. Ce vin aux aromes de fruits rouges très murs et aux tanins discrets s’accordera sur des cotes d’agneau de lait rôtie, jus court aux épices avec des macaronis farcis gratinés aux truffes.
18,60€ TTC