Domaine Leménicier Cornas 2023
Nouveau
Ce Cornas 2023 est une syrah élégante et puissante profitant d'un terroir pentu exceptionnel du Rhone Septentrional.
31,50€ TTC
- État du produit : Neuf
- Fournisseur : Nature et Vin
- Fabricant : Domaine Leménicier
- Appellation : ce vin est en appellation Cornas.
- Classifications : ce vignoble est en agriculture raisonnée.
- Cépages : ce vin est un 100% syrah.
- Vinification : les vendanges sont réalisées à la main. Les Cornas sont vinifiés de deux façon, en fonction de l'âge des vignes. Les vieilles vignes sont d'abord éraflées à 100 % puis mises en cuve avec pigeage matin et soir. Quand aux plus jeunes, situées sur les contreforts de Cornas, elles sont vendangées plus tardivement. Les grappes ne sont pas erraflées avant pigeage. Leur vinification dure de 22 à 28 jours. Ces deux vins sont élevés parallèlement 12 mois en fûts de chêne et sont assemblés à la mise en bouteille.
- Terroir : le sol est argilo-calcaire sur des côteaux pentus.