Domaine Betton Cuvée « Elixir » Crozes-Hermitage Blanc 2021
Le Crozes-Hermitage blanc cuvée Elixir de Christelle Betton est un vin de cuve 100% marsanne . Fin et élégant, il est issu du terroir de châssis composé de galets roulés et d’alluvions. Il s’accompagnera avec des asperges vertes aux agrumes et fines gelée de bœuf.
19,00€ TTC
- Fournisseur : Nature et Vin
- Fabricant : Domaine Betton
• Appréciation : la robe est jaune paille avec des reflets brillants. Le nez donne une complexite aromatique de fleurs blanches, accacia. La bouche est repesentées par des aromes de fruits jaunes et d’agrumes. Il y a de la rondeur, du gras, de l’élegance… La finale est équilibrée et epicées. Elle a beaucoup de fraicheur.
• Accords mets & vins : un blanc de gastronomie, fin et élégant qui s’accompagnera avec des asperges vertes aux agrumes et fines gelée de bœuf.
• Appellation : ce vin est en appellation Crozes-Hermitage.
• Classifications : ce vignoble est en agriculture raisonnée.
• Cépages : ce vin est un 100% marsanne.
• Vinification : les vendanges sont réalisées manuellement. la vinification et l’élevage sont en sélection parcellaire. Les vins sont élevés en cuve pendant 8 mois avant la mise en bouteille.
• Terroir : le terroir est le châssis, sol constitué d’alluvions et de galets roulés.