Domaine de Granajolo
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Situé à l’extrême sud de l’île, le domaine fut créé en 1975 par Monika et André BOUCHER qui plantèrent essentiellement des cépages corses. Amoureux de la nature, André cultiva ses vignes de manière traditionnelle, sans désherbant et sans engrais chimiques. Le domaine est en bio depuis 1987 . C’est en 2000 que leur fille Gwenaële, œnologue, reprit avec sa mère l’exploitation, construisant leur propre cave vinicole. D’une superficie de 23,5 hectares, le vignoble est principalement composé des cépages Sciaccarellu et Vermentinu (cépages autochtones) et Niellucciu (d’origine italienne, cousin du Sangiovese).
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Domaine de Granajolo Blanc Cuvée Monika Corse Porto-Vecchio 2019 Vin Bio
Gwenaël Boucher, oenologue à la tête du depuis Domaine de Granajolo 100% réalise ce 100% vermentinu, cuvée Monika. Ce Blanc Corse Porto-Vecchio 2019 s’accordera dès l'apéritif et sur des filets de lotte rôtis aux citrons confits et spaghettis al dente.
10,90€ TTC
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Domaine De Granajolo Cuvée Monika Porto VecchIo rouge 2017 Vin Bio
Le Domaine de Granajolo travaille essentiellement des cépages corses . Il est en bio depuis 87. Ce rouge de Porto Vecchio à base de Niellucciu , agréable et élégant , s'accordera sur un carré de porc aux olives et à la sarriette.
11,05€ TTC
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Domaine de Granajolo Cuvée Tradition Porto Vecchio 2018 Vin Bio
Le rouge bio tradition 2018 du Domaine de Granajolo à base de Niellucciu est très fruité. Ce vin agréable et gourmand, typique de Porto Vecchio, s’accordera sur une belle assiette de charcuteries Corses.
9,90€ TTC
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Domaine de Granajolo Minustellu Porto Vecchio 2017 Vin Bio
Cette cuvée Minustellu est un vin rouge Corse de Bistronomie au fruité intense. Il fera des accords parfaits avec un coq au vin. Le Domaine de Granajolo remet au gout du jour ce cépage oublié. Il est situé au sud de l’Ile de Beauté à Porto Vecchio. Il travaille en bio depuis 1987 .
14,80€ TTC
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Domaine De Granajolo Rosé Tradition Corse Porto-Vecchio 2019, vin bio
Ce rosé Corse Porto-Vecchio 2019 est réalisé par Gwenaële. Son domaine, le Domaine Granajolo, crée par son père André Boucher en 1975, fait partie des pionniers du bio avec l’obtention du certificat en 87. Ce 100% niellucciu , agréable et élégant, se dégustera en apéritif et s’accordera sur un filet de rascasse servi sur un tian de légumes.
9,00€ TTC
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Domaine De Granajolo Cuvée Monika Corse Porto Vecchio rosé 2019 Vin bio
Ce rosé de caractère est à base de niellucciu, cousin du grand sangiovese. Il est élaboré par Gwenaël Boucher œnologue à la tête du domaine familial depuis 2000. Il se dégustera en apéritif et s’accordera sur des beaux plats méditerranéens comme , par exemple, un rouget grillé avec un tian de légumes aux oignons rouges.
11,05€ TTC