Domaine de Granajolo
Le Domaine de Granajolo est situé l'appellation Porto-Vecchio, à l’extrême sud de la Corse. Le terroir d’arènes granitiques confère aux vins une belle minéralité et aussi de la finesse.
Ce domaine a été créé en 1975 par André BOUCHER pied noir qui était rentré du Maroc. Avec son épouse allemande Monika, plantèrent essentiellement des cépages corses ainsi que des orangers et des eucalyptus. Amoureux de la nature, André cultiva ses vignes de manière traditionnelle, sans désherbant et sans engrais chimiques. Le domaine est en bio depuis 1987. C’est en 2000 que leur fille Gwenaële, œnologue, reprit avec sa mère l’exploitation, construisant leur propre cave vinicole. D’une superficie de 23,5 hectares, le vignoble est principalement composé des cépages Sciaccarellu, Vermentinu (cépages autochtones) et Niellucciu (d’origine italienne, cousin du Sangiovese).
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Domaine de Granajolo Minustellu Porto Vecchio 2017 Vin Bio
Cette cuvée Minustellu est un vin rouge Corse de Bistronomie au fruité intense. Il fera des accords parfaits avec un coq au vin. Le Domaine de Granajolo remet au gout du jour ce cépage oublié. Il est situé au sud de l’Ile de Beauté à Porto Vecchio. Il travaille en bio depuis 1987 .
14,80€ TTC
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Domaine De Granajolo Rosé Tradition Corse Porto-Vecchio 2020, vin bio
Ce rosé Corse Porto-Vecchio 2020 est réalisé par Gwenaële. Son domaine, le Domaine de Granajolo, crée par son père André Boucher en 1975, fait partie des pionniers du bio avec l’obtention du certificat en 87. Ce 100% niellucciu , agréable et élégant, se dégustera en apéritif et s’accordera sur une pissaladière avec des anchois.
10,70€ TTC
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Domaine De Granajolo Cuvée Monika Corse Porto Vecchio rosé 2019 Vin bio
Ce rosé de caractère est à base de niellucciu, cousin du grand sangiovese. Il est élaboré par Gwenaël Boucher œnologue à la tête du domaine familial depuis 2000. Il se dégustera en apéritif et s’accordera sur des beaux plats méditerranéens comme , par exemple, un rouget grillé avec un tian de légumes aux oignons rouges.
11,00€ TTC