Domaine de Granajolo

  • Domaine de Granajolo

    Situé à l’extrême sud de l’île, le domaine fut créé en 1975 par Monika et André BOUCHER qui plantèrent essentiellement des cépages corses. Amoureux de la nature, André cultiva ses vignes de manière traditionnelle, sans désherbant et sans engrais chimiques. Le domaine est en bio depuis 1987 . C’est en 2000 que leur fille Gwenaële, œnologue, reprit avec sa mère l’exploitation, construisant leur propre cave vinicole. D’une superficie de 23,5 hectares, le vignoble est principalement composé des cépages Sciaccarellu et Vermentinu (cépages autochtones) et Niellucciu (d’origine italienne, cousin du Sangiovese). 

     

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