Languedoc Roussillon
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Domaine Grand Guilhem le Pointilliste Orange 2019 bio nature
Le Pointilliste Orange élaboré dans le Languedoc, sur le terroir de Fitou par le Domaine Grand Ghilhem, est élevé en jarre . Ce vin d'été, obtenu par macération de raisin blanc en amphore saura accompagner un filet de thon grillé et sauce vierge avec une pomme écrasée.
29,00€ TTC
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Mas Des Chimères Coteaux de Salagou Blanc 2018 Vin bio
Le blanc bio du Mas des Chimère réalisé par Guilhem Dardé, à partir d'un "cocktail savoureux" de cépages locaux, est élevé en fut de chêne. Ce vin élégant fera des accords parfaits avec une dorade royale entière rôtie avec un beurre blanc, pomme vapeur.
11,90€ TTC
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Mas Des Chimères Cuvée L’Hérétique Rouge 2016 IGP Coteaux du Salagou Vin Bio
La cuvée bio L’Hérétique du Mas des Chimère est hérétique selon les gens du cru comme Guilhem Dardé, le vigneron. Elle est composée de merlot et de cabernet sauvignon. Ce sont des cépages "éstrangers". Ils viennent de Bordeaux. Ce vin ira sur un filet de bœuf au poivre de Madagascar avec une purée de patate douce.
13,45€ TTC
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Domaine Grand Guilhem blanc 2019 VDF Bio Nature
Le blanc du Domaine Grand Guilhem est un vin bio nature à base de macabéo, cépage local qui donne des vins fruités et peu acide. Ce à la fois aromatique et équilibré saura éveiller vos papilles avec un filet de bar à la plancha servi sur un lit de fenouil confit et une sauce vin blanc à la crème.
16,00€ TTC