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Domaine Roche des Bancs

Le Domaine Roche des Bancs anciennement Domaine des Fossiles a été créé dans les années 1990 par  un homme passionné et audacieux, Jean-Claude Berthillot. Avec son ame d’entrepreneur, il s’aventura avec succès à faire revivre l’ancien vignoble du Brionnais au sud-ouest de la Bourgogne, qui comptait 4000 ha et disparu après la Seconde Guerre Mondiale à cause  de la grande crise du Phylloxéra, en 1886. Il a réalisé sur ce beau terroir de marnes calcaires un excellent domaine bio. 
 

  • Domaine Roche des Bancs cuvée l’Aînée 2019 bio

    La cuvée L’Ainée de la Roche des Bancs est un  vin assez concentré à base de gamay, ayant bénéficié d’un bel élevage en fut de chêne.  Ce rouge du  Brionnais , fin et élégant, produit sur l’excellent terroir de marnes calcaires du Brionnais, s’accordera sur une épaule de porc confite, pommes ratte écrasées et noisettes torréfiées.

    13,90€ TTC

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