Domaine Fontchêne

  • Le domaine Fontchêne est à Saint Remy de Provence. René Milan, son propriétaire, est  un passionné et un bon vivant invétéré.  Son père y est pour beaucoup dans ce qu'il est devenu. "La biodynamie rend les sols vivants" disait-il!  Les coccinelles, les abeilles, les vers de terre l’accompagnent maintenant lors de son travail dans les vignes. Ses préparations sont naturelles. Elles son réalisées à partir de bouse de vache (Préparation 500), de quartz broyé (501) ou de tisanes . Celles-ci sont à base de prêles, d’orties, de camomilles, d’huiles essentiels de citron, ou d’extrait de valériane. Chacune de ces préparations ont leur spécificité et sont utilisées au moment opportun.

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