Domaine Corps de Loup
Situé au sud de l’appellation, à la frontière de Condrieu, le domaine Corps de Loup se dresse à flanc de coteaux contemplant le Rhône. Il produit principalement du Côtes Rôtie et aussi du Condrieu. Du viognier de Condrieu est assemblé à de la syrah de Côtes Rôtie pour donner une cuvée traditionnelle: Marions-les. Cet assemblage a pour effet de rendre le Côtes Rôtie moins tannique, donc prêt à boire plus rapidement.
Cette exploitation de 9 hectares appartient à la famille Daubrée depuis 1991. Avant, c’était un lieu oublié abandonné sous les ronciers et les bois qui avaient repris leur place. Les Daubrée ont réalisé des travaux titanesques : ils ont défriché les parcelles pentues, replanté le vignoble, et restauré l'ancien manoir qui était doté d'une magnifique cave.
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Domaine Corps de Loup Condrieu 2019
Ce Condrieu riches en aromes est produit par le petit domaine familial de 9 ha des Daubrée : Corps de Loup qui produit également du Côte Rôtie . Ce 100% viognier s’accordera avec une blanquette de veau aux morilles.
39,50€ TTC
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Domaine Corps de Loup Cote-Rôtie 2017
Le Domaine Corps de Loup qui est sur un terroir où la syrah est reine. Ce vin est issu de raisins provenant des 2 principaux terroirs de Cote Rôtie: la cote blonde granitique qui apporte la finesse et la cote brune schisteuse qui donne de la puissance. Il représente très bien l’appellation avec sa finesse et son élégance. Ce vin s’associera avec un filet de chevreuil aux cèpes et salsifis.
32,00€ TTC