Mas d'Arcay Rouge Valentibus Languedoc Saint Drézéry 2023
Le Valentibus 2022 du Mas d'Arcay est un rouge très structurée au fuité intense, sans tanicité excessive. Elle est réalisée grâce à des rendements extrêmement faibles et un élevage en fut.
18,00€ TTC
- Fournisseur : Nature et Vin
- Fabricant : Le Mas d'Arcay
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Appréciation : La robe est grenat. Le nez est complexe et intense, sur des dearômes de fruits compotés. La bouche est fraiche avec des noges de graphite et une finale toastée, avec une grande lon gueur.
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Accords mets & vins : il s’accordera parfaitement du gibier.
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Appellation : Ce vin est en appellation Languedoc Saint Drézéry.
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Classifications : Ce vignoble est en HVE.
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Cépages : Ce vin est composé de syrah, 50%, de mourvèdre, 30% et de grenache, 20%. Les Vignes de 35 ans ont une densité de 4400 pieds à l’hectare. Elles sont palissées sur deux niveaux de releveurs. La taille est en cordon de Royat. Les rendements sont très faibles, 20 Hl par hectar
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Vinification : La vinification est traditonnelle avec une cuvaison de 2 jours. L'Élevage est de d' un an, 80 % en fût.
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Terroir : les sols sont composés de Galets roulés sur coteau argilo-calcaire