Domaine Capitelle des Salles
Capitelle des Salles est le petit domaine d'Estelle et Frédéric Salles situé sur le magnifique terroir de l'appellation Terrasses du Larzac caractérisée par une altitude élevée qui apporte de la fraicheur et ses terres rouges: la ruffe, tès pauvres,, excellentes pour la vigne .
L'histoire de ce domaine est une histoire vieille de plus de 100 ans, qui se perpétue aujourd'hui. Sixième génération de vignerons du côté de Mr. Salles, les parents avaient 11 hectares. Les enfants, vignerons actuels, en ont rénové 2 hectares depuis leur installation en 2007. Ils en sont maintenant à 3,80 hectares. Leur production atteint 100 hectolitres.
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Château Capitelle des Salles Hommage Terrasses du Larzac rouge 2014
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