Champagne Richard Cheurlin
Richard Cheurlin succède à plusieures de vignerons. Il s’installe en 1978 et donne un nouveau souffle à la Maison en mettant en place la lutte raisonnée. oenologique Sa pratique oenologique consiste en la sélection et la vinification parcellaire, à faire de l'élevage en fût, à rechercher de la maturité parfaite... Le domaine est composé de 7 hectares situés dans la Côtes des Bar. Il est planté en pinot noir, en chardonnay mais aussi en pinot blanc. Le terroir est constitué par un sol argilo-calcaire entrecoupé de marnes blanches. En tant que propriétaire-récoltant, il élabore ses champagnes avec ses propres raisins. Le Champagne est traité comme un Grand Vin. Richard Cheurlin achète des petites cuves pour pouvoir identifier et vinifier chacune de ses parcelles plantées avec amour, et séparer les cuvées des tailles. En 1987, il lance la Cuvée Jeanne en mémoire à sa grand-mère qu'il vinifie et élève entièrement en fût. Il est le premier dans la région à retravailler le champagne en fût à une époque où l’inox primait.
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Champagne Richard Cheurlin Carte Or
Ce Champagne Brut Carte Or Richard Cheurlin à la bulle crémeuse et élégante . Composé de 70 % pinot...30,00€ TTC