vins blancs
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Mas Des Chimères Coteaux de Salagou Blanc 2018 Vin bio
Le blanc bio du Mas des Chimère réalisé par Guilhem Dardé, à partir d'un "cocktail savoureux" de cépages locaux, est élevé en fut de chêne. Ce vin élégant fera des accords parfaits avec une dorade royale entière rôtie avec un beurre blanc, pomme vapeur.
11,90€ TTC
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Domaine De Grappes et D’O Blanc Duché D’Uzès 2018 Bio
Le blanc 2018 du Domaine De Grappes et D’O est un vin bio d'appellation Duché D’Uzès, nouvelle appellation satellite de la Vallée du Rhône. Le propriétaire Rémi Curtil est un ancien sommelier , véritable artiste du vin, qui sait obtenir pour ses vins toutes les caractéristiques de l'excellence. Ce grand blanc accompagnera merveilleusement tout un repas et en particulier un filet de bar au fenouil beurre blanc.
11,90€ TTC
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Domaine Pierre Finon Viognier IGP Collines Rhodaniennes 2018
Ce viognier très gourmand est produit par Pierre Finon , pas très loin de Condrieu, patrie de ce cépage. Ce vin se dégustera très bien avec des saint jacques au gingembre accompagnées d’un risotto .
12,90€ TTC
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Domaine Pierre Finon « Quatuor » Saint-Joseph Blanc 2018
Saint Joseph est connu pour ses rouges élégants de syrah. Ce Saint-Joseph existe également en blanc, à base de marsanne et de roussanne, notamment chez Pierre Finon. Ce vin typé pourra être dégusté avec une blanquette de veau ou un filet de turbot sauce hollandaise.
16,40€ TTC
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Domaine de Laxé Tradition Blanc IGP Côtes De Gascogne 2018
Le blanc tradition du Domaine de Laxé est un vin typique des Côtes de Gascogne. Il est très aromatique. C'est, en plus, un vin facile à boire du fait de sa belle minéralité. C'est le blanc de tout un repas qui accompagnera aussi bien l'apéritif, un poisson ou un chèvre frais. Le plat idéal est un filet de cabillaud aux amandes.
5,70€ TTC
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Domaine de Laxé Nuit Blanche Côtes De Gascogne 2016 Chardonnay
La cuvée Nuit Blanche . est un blanc de Gascogne 2016 à base de chardonnay. Ce vin est produit par le Domaine de Laxé , domaine du Gers en conversion bio. Ce vin est très atypique pour la région de par son cépage et son élevage fut de chêne. Sa délicatesse lui permet d'accompagner un filet de saint pierre sauce maltaise.
10,40€ TTC
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Domaine de Maltaverne blanc Pouilly Fumé 2018
Le Pouilly Fumé 2018 du Domaine de Maltaverne est un vin blanc de sauvignon, très nature, et par cela même très atypique de son appellation. Cela est dû principalement aux petits rendements pratiqués par le jeune Mathieu Maudry qui a pris les rênes du domaine en 2015. Ce superbe vin s'accordera à un risotto au fruits de mer.
13,00€ TTC
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Domaine du Pigeonnier Blanc Sec de Montlouis sur Loire 2017
Ce blanc sec de Montlouis à base de chenin est réalisé par un jeun vigneron Vincent Guestault. Ce vin d'une belle vivacité, agréable et fin à la fois, s’accordera, en entrée avec des huîtres et, sur un repas , avec un filet de sole aux beurre blanc.
7,00€ TTC
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Domaine de L’Églantine Le Blanc de L’Eglantine Vin Bio
Ce vin blanc bio réalisé par Jean Paul Grillet sur son domaine de Morgon, "L'Eglantine" est atypique car réalisé à base d'auxerrois, cépage alsacien, en plein Beaujolais. On le boit en apéritif ou avec un plat tel qu’une sole farci aux girolles et une sauce au beurre et pour finir sur un fromage.
8,70€ TTC