Domaine des Tabourelles
Le Domaine des Tabourelles est situé sur l'appellation Touraine Chenonceaux. Cette jeune appellation est spécialisée dans le Sauvignon. Elle a un cahier des charges très stict imposant une certaine pente pour les parcelles de vigne.
D’une famille de viticulteurs implantés à Bourré depuis plus de 100 ans, Anne Josseau a repris le domaine familial depuis 2009 après avoir travaillé dans l'assurance. Elle a pour philosophie de limiter aux maximums des produits phytosanitaires. Elle prend en compte, pour ce faire, les données d’une station météorologique. Son domaine est certifié depuis le temps de son père en Terra Vitis.
Anne saura vous accueillir avec gentillesse. Elle possède un gite et pratique l’œnotourisme avec une spécialité la dégustation de ses vins dans un immense dédale de galeries de plusieurs dizaines de kilomètres qu'elle fait aussi visiter.
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Domaine des Tabourelles Cuvée Edmond MédéricTouraine Chenonceaux Rouge 2017 Terra Vitis
Le Rouge 2017 Cuvée Edmond Médéric du Domaine des Tabourelles bénéficie du très qualitatif cahier des charges de l'appellation Touraine Chenonceaux. Le domaine est en Terra Vitis, cahier des charges principal de la lutte raisonnée. Ce vin très soyeux accompagnera à merveille un pâté en croûte aux truffes.
9,20€ TTC
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Domaine des Tabourelles Fines Bulles de Touraine Blanc Brut chenin Terra Vitis
Ce délicieux crémant de chenin aux fines bulles est élaboré par Anne Josseau qui a pris la suite d'une famille vigneronne à Bourré depuis 100 ans. Cette bulle fait preuve d'une belle complexité, ce qui conduira à la choisir pas seulement pour un apéritif élégant. Pour quoi pas" l'accompagner " d'une poularde à la crème aux morilles. La fraîcheur du vin viendra trancher sur la sauce et les morilles.
6,40€ TTC
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Domaine des Tabourelles Fines Bulles Touraine Brut Rosé Terra Vitis
La bouche très gourmande de ces fines bulles rosées présente de la fraîcheur et une faible sucrosité qui seront appréciés lors d'apéritifs élégants. Ces bulles s’accorderont également sur certains plats tels qu'un saumon aux pamplemousse.
6,40€ TTC