Champagne L & S Cheurlin
Le Champagne de Lucie et Sébastien Cheurlin est un Champagne bio. Il se situe dans l’Aube, à Celles-sur-Ource. Ce village de la Côte des Bar fait partie des plus grands villages vignerons de Champagne.
Le domaine, géré par 2 frères et soeurs, fait partie du groupe familial très ancien Champagne Cheurlin. Dans ce groupe, le père, Richard Cheurlin, conserve un domaine qui est lui en lutte raisonnée. C’ est en date de 1788 que l’on retrouve le premier acte d’achat de Joseph Cheurlin, prêtre à Landreville, pour de la terre à vigne qu’il exploitait pour faire son vin.
Lucie et Sébastien ont testé différentes alternatives à la viticulture, pour retrouver le vivant des sols. Aujourd’hui, leur vignoble de 5 hectares est travaillé sans produits chimiques, en viticulture biologique, avec l’application de quelques préparations biodynamique. Depuis 2004, ils expérimentent sur une partie de leur vignoble des traitements à base d’huiles essentielles pour contrer les maladies de la vigne, en remplacement des traitements chimiques.
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Champagne L & S Cheurlin Extra Brut Blanc de Blanc Millésimé
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