mer et mourvèdre à Bandol
L'influence de la Méditerrannée, omniprésente à Bandol, constitue le terroir idéal pour le cépage mourvèdre venu du Sud de l'Espagne. La chaleur et la légère humidité font merveille pour ce cépage qui ne donne pas seulement du rosé mais surtout de grands rouges réputés mondialement pour leur complexité et leur capacité de vieillir.
Ce secteur recèle ainsi quelques domaines produisant des vins de grande qualité notamment la Chrétienne de Thierry Simmon qui réalise, sur les fameuses argiles blanches de l'ouest de l'appellation, des rouge 90% mourvèdre de belle facture telle que le 2020
Ce grand vigneron qu a eu une première expérience dans le négoce Bourguignon avant de reprendre la propriété familiale en polyculture produit aussi des blancs sublimes tels que le 2022.
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