Capitelle des Salles, vigne et histoire en Terrasses du Larzac
Les vignes des Terrasses du Larzac, comme celles du Domaine Capitelle de Salles les vignes côtoient l’histoire. La présence de nombreuses cabanes en pierres très mystérieuses sur le fameux sol rouge participe typique de cette appellation, participe largement à cette atmosphère. L’ancienneté de la vigne est confirmée par des fouilles archéologiques qui ont prouvé que la viticulture était développée à l'ouest du Rhône, avant la Gaule Narbonnaise.
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