sauvignon
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coffret dégustation 3b sauvignons blancs de Loire
Les sauvignons de Loire sont très connus. Ils sont produits tout au long du fleuve. Les aromes intenses facilement reconnaissables de ce cépage font la réputation des appellations Pouilly Fumé et Sancerre.
30,80€ TTC
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coffret dégustation 6b les blancs de Loire
Les blancs de Loire sont très connus pour le sauvignon omniprésent tout au long du fleuve. Les aromes intenses facilement reconnaissables de ce cépage font la réputation des appellations Pouilly Fumé et Sancerre. Il s’agit de ne pas dédaigner, non plus, le chenin avec ses superbes aromes si caractéristiques de miel ou de coing. Sa notoriété est plus faible mais il est tout aussi important du fait de la variété des vins produits qui peuvent être indifféremment secs où doux. D’excellents crémants sont également réalisés.
58,75€ TTC
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Domaine de Maltaverne blanc Pouilly Fumé 2019
Le Pouilly Fumé 2019 du Domaine de Maltaverne est un vin blanc de sauvignon, très nature, et par cela même très atypique de son appellation. Cela est dû principalement aux petits rendements pratiqués par le jeune Mathieu Maudry qui a pris les rênes du domaine en 2015. Il s'accordera avec un filet de brochet sauce beurre blanc et tagliatelles aux champignons de Paris.
13,00€ TTC
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Domaine le Pigeonnier Sauvignon Touraine 2018
Le sauvignon du Domaine le Pigeonnier en appellation Touraine 2018 a un nez bourgeon de cassis typique, pour la Loire, du cépage qui le compose. Ce blanc frais et aromatique est réalisé par jeune Vincent Le Guestault qui succède à 5 générations de vignerons de Montlouis. Il s’accordera avec des asperges vertes gratinées aux parmesan.
6,90€ TTC