Domaine de Maltaverne
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Domaine de Maltaverne Pinot Noir Les Garennes 2018
Ce pinot noir bien mur de beau millésime a été réalisé, partiellement en fût, par un jeune vigneron a Mathieu Maudry. Précédemment scientifique, Mathieu garde de ce métier, une certaine précision dans sa démarche. Ce rouge s’accordera parfaitement avec des œufs meurette ou entrecôte de Salers à la moelle et un gratin de légumes oublié.
7,00€ TTC
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Domaine de Maltaverne blanc Pouilly Fumé 2019
Le Pouilly Fumé 2019 du Domaine de Maltaverne est un vin blanc de sauvignon, très nature, et par cela même très atypique de son appellation. Cela est dû principalement aux petits rendements pratiqués par le jeune Mathieu Maudry qui a pris les rênes du domaine en 2015. Il s'accordera avec un filet de brochet sauce beurre blanc et tagliatelles aux champignons de Paris.
13,00€ TTC