vins rouges
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Domaine Fontchêne Cuvée Léon Rouge IGP Alpilles 2018 Biodynamie
La Cuvée Léon du Domaine Fontchêne, domaine en biodynamie, est un vin rouge élégant et gourmand. Ce 100% merlot réalisé par René Milan s’accordera sur un filet de biche sauce grand veneur.
15,50€ TTC
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Grappes et D’O Rouge Cuvée Graphite 2019 Vin De France Bio
Ce vin rouge bio de copain très gourmand est réalisé par ancien sommelier Remi Curtil. Ce 100% syrah accompagnera une bavette de salers aux trois poivres et une pomme Anna.
13,00€ TTC
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Domaine De Grappes et D’O Rouge Cuvée Grenat 2019 Vin de France Bio
Remi Curtil, ancien sommelier réalise ce vin rouge bio de copains gourmand. Avec ce 100% grenache, on se régalera en l’accompagnant d’un plat à base de porc, par exemple un filet mignon.
13,00€ TTC
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Mas Des Chimères Rouge Cuvée Oeillade IGP Coteaux de Salagou 2019 bio
La cuvée Œillade du Mas des Chimère, réalisée par Guilhem Dardé, tire sa gourmandise du fait qu’il soit 100% cinsault, cépage généralement utilisé pour les rosés. Cet IGP Coteaux du Salagou bio est un vin de copains, qui s’accordera, en entrée, sur un pâté en croûte, en plat, sur une aiguillette d’onglet de bœuf simmental avec des rattes et cèpes.
9,90€ TTC
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Domaine Laurens rouge « Cuvée Eques » Côtes du Rhône Villages Roaix 2017
La « Cuvée Eques » du Domaine Laurens qui a une commanderie des Templiers a nommé Eques une de ses cuvées en l’honneur des chevaliers. Ce Côtes du Rhône Village Roaix rouge 2017 100% syrah élevé » en foudre accompagnera un filet de biche aux girolles, jus court aux canneberges et purée de panais.
15,00€ TTC
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Domaine Laurens Rouge « Cuvée 1138 » Côtes Du Rhône Villages 2017
La « Cuvée 1138 » du Domaine de Laurens porte la date de création de la commanderie des Templiers située sur le domaine. C’est un vin rouge très gourmand qui accompagnera très bien sur un cœur de rumsteck aux cèpes et pignons aux légumes d’antan.
10,76€ TTC
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Mas des Chimères Rouge Cuvée Nuit Grave Terrasses du Larzac 2018 Bio
La cuvée Nuit Grave du Mas Des Chimères réalisée par Guilhem Dardé tient sa fraicheur et son équilibre, exceptionnels pour un Languedoc rouge, de la situation très septentrionale de son appellation Terrasses du Larzac. Ce 2018 bio accompagnera un pigeonneau aux truffes.
13,90€ TTC
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Domaine de L’Églantine Morgon Rouge Vieilles Vignes 2019 bio
Ce Morgon très élégant et gourmand, réalisé par Jean Paul d’une famille de 5 générations de vignerons. Ce vin bio, élevé en fut de chêne, provient de vignes de plus de 60 ans. Il accompagnera un carré de porc rôties sauce vin rouge garniture grand-mère.
9,90€ TTC
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Domaine Cartaux-Bougaud Trousseau Côtes du jura 2019
Ce rouge très élégant fin et subtil du Domaine Cartaux-Bougaud à base de trousseau, cépage typiquement juracien. Ce Côtes du Jura est réalisé par Sébastien Cartaux , propriétaire du domaine . Il s'accordera avec un paleron de bœuf à basse température en mode pot au feu revisité.
13,00€ TTC