Mas Isabelle Cœur d’arômes Rosé Lirac 2018       

Issue de 12 générations de vignerons, et avec Tavel à côté, Isabelle réalise des rosés , comme il se doit, dans un esprit de tradition. Celui-ci compte 7 cépages locaux dont des blancs. Ce rosé se déguste en apéritif et aussi sur une dorade royale grillée avec un filet d’huile d’olive et une purée de patates douces.

7,20€ TTC

 

  • Appréciation : la robe est rosée, cristalline. Le nez présente un vin très complexe, sur  la pétale de rose et  la  groseille. La  bouche est vive et nous emmène sur le pamplemousse rose et le bonbon anglais. Son acidité est équilibrée et nous donne des sensations de fraîcheur très agréables.
  • Accords mets & vins : ce vin rosé est à déguster en apéritif ou sur une dorade royale grillé avec un filet d’huile d’olive et une purée de patates douces.
  • Appellation : ce vin est en appellation Lirac.
  • Classifications : ce vignoble est classé HVE.
  • Cépages : ce vin est composé 7 cégpages locaux, notamment des blancs: le grenache noir, le grenache rosé, le grenache blanc, la clairette blanche, la clairette rose, le bourboulenc et le cinsault.
  • Vinification :  la vendange, ramassée à maturité, est entièrement manuelle et triée sur pied et éraflée. Le pressurage est direct. Suivent  les fermentations et l’élevage de 6 mois en cuve.
  • Terroir : le sol est caillouteux sur roche calcaires.

Vin Rosé

description vidéo

VIN DE LIRAC ROSÉ 2018 DU MAS ISABELLE CUVÉE COEUR D'AROMES

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