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Mas d’Intras Blanc Chardonnay Ardèche  2019 bio nature

Le Mas d’Intras, petit domaine de 25 ha, situé à Valvignères en Ardèche, réalise ce chardonnay  2019. Ce vin nature blanc, sans adjonction de sulfites est excellent en apéritif, pourra accompagner une dorade grillée et son tian de légumes.

10,20€ TTC

  • Appréciation  : une jolie robe jaune dorée. Le nez dévoile des notes de fleurs blanches. Le palais très beurré,aux arômes intenses d'agrume et de cacahuette laisse une agréable sensation de fraicheur et  rondeur, en finale.
  • Accords mets & vins : un blanc gourmand à prendre à l’apéritif. Il pourra aussi accompagner une dorade grillée et son tian de légumes.
  • Appellation : ce vin est en IGP Ardeche
  • Classification : cette cuvée est nature.

•    Cépages : ce vin est un 100% chardonnay.

•    Vinification : les vendanges  ont lieu à la fraicheur de la nuit. Elles sont manuelles. Le vigneron pratique le pressurage direct après un léger débourbage. La fermentation est réalisée avec levures indigènes. Suit la fermentation malolactique. L’élevage a lieu en cuve, sur lies, durant 6 mois.

•    Terroir : le sol est argilo-limoneux-calcaire.
 

Vin Bio Vin Nature Chardonnay Vin blanc

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