Mas d’Intras Blanc Chardonnay Ardèche 2018 bio nature
Le Mas d’Intras, petit domaine de 25 ha, situé à Valvignères en Ardèche, réalise ce chardonnay 2018. Ce vin nature blanc, sans adjonction de sulfites est excellent en apéritif, pourra accompagne une volaille à la crème et champignons et tagliatelles.
10,20€ TTC
• Appréciation : une jolie robe jaune dorée. Le nez dévoile des notes de fleurs blanches. Le palais, tout en fraicheur, donne cette intensité aromatique avec des aromes de beurré et d’agrumes. Il laisse une agréable sensation de rondeur, en finale.
• Accords mets & vins : un vin blanc gourmand, excellent en apéritif, qui pourra accompagner une volaille à la crème et champignons et tagliatelles.• Appellation : ce vin est un IGP Ardeche
• Classification : cette cuvé est nature.
• Cépages : ce vin est un 100% chardonnay.
• Vinification : les vendanges ont lieu à la fraicheur de la nuit. Elles sont manuelles. Le vigneron pratique le pressurage direct après un léger débourbage. La fermentation est réalisée avec levures indigènes. Suit la fermentation malolactique. L’élevage a lieu en cuve, sur lies, durant 6 mois.
• Terroir : le sol est argilo-limoneux-calcaire.
- Fournisseur : Nature et Vin
- Fabricant : Mas d'Intras