Domaine Betton rouge Cuvée « Espiègle » AOP Crozes-Hermitage 2021
Le Cuvée « Espiègle » du Domaine est un Crozes-Hermitage 2021. La jeune autodidacte Christelle a réalisé ce rouge au fruité intense qui sied bien à cette appellation. Ce rouge fin et élégant sera associé à un joli pâté en croute avec du mesclun.
18,00€ TTC
- Fournisseur : Nature et Vin
- Fabricant : Domaine Betton
- Appréciation : la robe est rouge pourpre avec des reflets brillants. Le nez de violette et de fruits noirs très murs, .avec des ,otes de caaco et de miel. Il a une belle complexite aromatique. La bouche intense est repesentés par la violette et des fruits rouges trés croquants, notamment les raisins de corinthe et la cerise griotte. Il y a de la rondeur et de l’elegance. La trame tanique est ronde, la finale équilibrée, epicée et gourmande.
- Accords mets & vins : ce rouge fin et élégant sera associé à un joli pâté en croute avec du mesclun.
- Appellation : ce vin est en appellation Crozes Hermitage.
- Classifications : ce vignoble est en agriculture raisonnée.
- Cépages :ce vin est un 100% syrah.
- Vinification : les vendanges sont réalisées manuellement. La vinification et l’élevage sont réalisés en sélection parcellaire. Les vins sont élevés en fut de chêne de 4 à 6 ans pendant 10 mois avant la mise en bouteille.
- Terroir : le sol est une sorte de châssis constitué d’alluvions et de galets roulés.