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Domaine La Grand Maison Cuvée Nadine Chinon rouge 2018

La Cuvée Nadine 2018 est un Chinon rouge de La Grand Maison petit domaine de 14 ha de Nadine et Daniel Berton, domaine depuis 1873. Ce vin rouge 100% cabernet franc est un véritable vin de copain. Il s’accordera avec un rôti d’échine de porc, sauce aux échalotes confites et pommes pailles.

5,50€ TTC

  • Appréciation : la robe est rouge rubis. Elle a des reflets brillants. Le nez a une belle complexité aromatique. On trouve des notes florales de lilas et des fruits rouges  très murs. La bouche ample amène des notes de cassis, de cerise et de la mure. Les tanins sont tendres et soyeux. Ce vin a une vrai gourmandise incroyable. Les fruits et  les épices ce mêlent. La bouche vous laisse une finale équilibrée. Bref, c’est un vin de copain.
  • Accords mets& vins : un vin rouge élégant qui s’accordera avec un rôti d’échine de porc, sauce aux échalotes confites et pommes pailles.
  • Appellation : ce vin est en appellation Chinon.
  • Classifications : ce vignoble est en lutte raisonnée. 
  • Cépages : ce vin est un 100% cabernet franc. 
  • Vinification : la macération des raisins se fait en cuve pendant 3 semaines. Les « malos »  se font naturellement.  L’élevage se fait en cuve pendant 9 mois et en bouteille pendant 12 mois.
  • Terroir : le sol est  argilo calcaire et siliceux, sur des terrasses graveleuses. 

Vin rouge vin de copains cabernet franc

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