Domaine Grand Maison Cuvée Pierre Louis Chinon rouge 2017
On aura plaisir à déguster ce Chinon 2017, cuvée Pierre Louis du domaine de la Grand Maison sur une belle cote de bœuf. Ce vin puissant est élevé en cuve par Daniel Berton, le propriétaire avec son épouse Nadine de ce petit domaine de 14 ha qui existe depuis 1873.
9,00€ TTC
- Appréciation : la robe rouge rubis a des reflets brillants. Le nez sur des fruits rouges a une complexité aromatique florale de lilas. La bouche ample amène des notes de cassis, de cerise et de groseilles. La bouche est fraîche. Les tanins sont tendre et charpentés a la fois avec une gourmandise de fruits incroyable et des épices qui seront appréciés de tout amateur de vin.
- Accords mets& vins : c'est un rouge de gastronomie, élégant qui s’accordera sur une salade périgourdine, et tout type de viande: des viandes rouges telles qu'une cotes de bœuf, du gibier et des volailles.
- Appellation : ce vin est en appellation Chinon.
- Classifications : ce vignoble est en lutte raisonnée.
- Cépages : ce vin est 100% cabernet franc .
- Vinification : la macértion des raisins se fait en cuve pendant 3 semaines. Les malos s'effectuent naturellement. L’élevage est réalisé en cuve pendant 9 mois et 12 mois de bouteille avant la mise en vente.
- Terroir : le sol est constitué de terrasses graveleuses argilo-calcaires et siliceuses.
- Fournisseur : Nature et Vin
- Fabricant : Domaine de la Grand Maison
description vidéo
VIN DE CHINON Rouge 2017 Du Domaine de la GRAND MAISON Cuvée PIERRE-LOUIS