Domaine de la Belle Etoile Crémant de Loire Brut Chenin

Le crémant de Loire Brut du Domaine de la Belle Etoile est réalisé à base de chenin et avec un peu de grolleau. Ce dernier cépage lui apporte de la complexité, ce qui en fait une bulle élégante pour une belle occasion ou un coktail déjeunatoire ou dînatoire

9,00€ TTC

  • Appréciation : la robe est jaune coquille d’œuf.  La bulle est fine. Le nez  présente  de la complexité sur des notes de coing et beurré. La  bouche amène  de la vivacité, de la tension et  des notes briochées.
  • Accords mets& vins : c'est un crémant agréable et fin qui s’accordera, en apéritif, avec des crevettes et des canapés.  Il fera bonne figure dans un cocktail déjeunatoire  ou dînatoire.
  • Appellation : ce vin est en appellation Crémant de Loire.
  • Classifications : le domaine est certifié HVE.
  • Cépages: ce crémant est composé de  chenin blanc, 90%   et de groleau gris 10%.
  • Vinification : les raisins sont ramassés minutieusement à la main dans des caissettes. Le pressurage est délicat. Les  fermentations  durent 15 jours. L’élevage sur lie est  de 6 à 12 mois. Ce vin effervescent est vinifié selon la méthode traditionnelle:  il fait une prise de mousse et repose sur lies pendant 12 à 18  mois dans la cave.
  • Terroir : le sol est argilo-sableux.

Crémant Bulle HVE chenin

VIN De CRÉMANT De LOIRE BRUT DU DOMAINE De La BELLE ETOILE

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