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Domaine Deprad Côtes-de -Provence Rosé 2021

Nouveau

 Le Côtes-de -Provence Rosé 2021 du Domaine Deprad, composé de 50% de mouvèdre pourrait être labelisé en Bandol. Il accompagnera  un gaspacho andalou servi avec des croutons de pain de chez Poujauran.  Ce vin élégant et fin, est élaboré en quantité limitée par Marie et Rémi Deprad sur un vignoble de 2.5 ha qu’ils travaillent au cheval.
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12,90€ TTC

  • Appréciation : la robe, limpide et  brillante, est rose clair. Le  nez donne un vin complexe,  floral et de tres jolies senteurs de fraise. La  bouche est sur la mandarie et la pêche de vigne. Ample et fruitée, elle fait preuve de fraicheur  et laisse une agréable finale gourmande.
  • Accords mets & vins: un rosé élégant et fin, qui accompagnera  un gaspacho andalou servi avec des croutons de pain de chez Poujauran.
  • Appellation : ce vin est en appellation Côtes-de-Provence.
  • Classifications :ce vignoble pratique le bio sans être pour autant choisir la référencement, du fait des petites quantités produites
  • Cépages : ce rosé est composé de mourvèdre, 50%, de grenache, 30%, de cinsault , 10 % et d’ugni blanc, 10 %.
  •  Vinification :  le domaine pratique les vendanges  manuelles et le pressurage  direct. Le vin est élevé en cuve pendant 4 mois avant la mise en bouteille.$Terroir : le  sol est argilo-calcaire.

 

 

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