Clos Fantine « La Lanterne Rouge » Vin de France Rouge Bio Nature

Le Clos Fantine "la lanterne rouge" est vin un vin bio, nature produit à Faugères par les 3 frères et sœur Andrieu. Ce vin composé d'aramon et de cinsault est gouleyant. C'est un vin de copains qui pourra aussi accompagner une épaule d’agneau de 7 heures aux olives de Calamata.

10,50€ TTC

  • Appréciation :  la robe est pourpre avec des reflets violets. Le nez presente une puissance aromatique très complexe sur des aromes de fruits noirs compotés et de garrigue. La  bouche amène des notes de mure,  de cuir, de tabac et d’olive noire.  Ce vin est  très ample.  Les tanins sont soyeux et la finale fraiche et gouleyante… Ce vin est à carafer de preference 2 heures avant, voir à ouvrir la veille.
  • Accords mets & vins : un rouge agréable et élégant de gastronomie qui accompagnera une épaule d’agneau de 7 heures aux olives de Calamata.
  • Appellation : ce vin est en Vin de France.
  • Classifications :  ce vignoble est en Bio. C'est aussi un vin Nature.
  • Cépage :  ce vin est composé de aramon, 60% et de cinsault, 40%.
  • Vinification :  tous les cépages sont vinifiés séparément puis après 12 mois d'élevage les vins sont assemblés selon le millésime puis élevés de 6 à 12 mois selon la cuvée. Cet élevage se fait sur ses premières lies et n'est pas soutiré jusqu'à l'assemblage. Le vin n'est ni collé, ni filtré et après 6  mois d'élevage en cuve béton celui-ci se décante naturellement.

 

  • Terroir :  ce domaine de 30 ha situé sur les coteaux schisteux de l’appellation Faugères.

 

 

 

Vin rouge Vin Bio Levures Indigènes vin non levuré Vin Nature

VIN DE FRANCE ROUGE "LA LANTERNE ROUGE' DU CLOS FANTINE

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