Domaine Métrat et Fils Vieilles Vignes Fleurie La Roilette 2018 Terra Vitis

Cette cuvée Vieilles Vignes 2018 du Domaine Metrat et Fils est produite sur  le remarquable  climats "La Roilette" de Fleurie. Fleurie est , par ces notes florales, l’appellation la plus féminine  de ces crus du Beaujolais . Ce vin est certifié Terra Vitis, organisme certificateur principal de lutte raisonnée.

• Appréciation: le gamay à la robe carmin, soutenue avec des  reflets rouges. Le nez exprime des notes  florales telles que l’iris et la violette. La  bouche propose des tannins soyeux et les arômes de  cassis, de fruits rouges et d’épices. Elle laisse une finale longues . 
• Accords mets & vins : un rouge agréable et élégant qui s’accordera sur des volailles et viandes blanches.
• Appellation : ce vin est d’appellation  Fleurie, Cru du Beaujolais.​
• Classifications : plusieurs générations de vignerons  se suivent pour cette exploitation agréée Terra-Vitis, développant ainsi une viticulture durable.
• Cépage : ce vin est un  100% gamay.
• Vinification : « La Roilette » cuvée vieilles vignes est le résultat d’une sélection de vignes de plus de 70 ans, dont une partie est vinifiée en fûts de chêne .
• Terroir : le sol est granitique entrecoupé  de couches argileuses.