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Domaine Cartaux-Bougaud

Le Domaine Cartaux Bougaud est un petit domaine de 15 ha situé sur une zone renomée d'appellmation du Jura: L'Etoile. Il produit principaux types de vins du Jura notamment le fameux Vin Jaune, des vins de Paille, les rouges, aussi  spécifiques à la régions, tels que trousseau et le poulsard.

Le domaine Cartaux Bougaud est en activité depuis plus de 40 ans : c’est en 1973 qu’est récoltée la première vendange sur une parcelle de 20 ares. Les premières bouteilles sont alors issues d’une vinification très artisanale.

En 1975, ont lieu les premières plantations, mais ce n’est qu’en 1983 que le domaine démarre véritablement son activité. À partir de cette date, Anne-Marie Bougaud et Guy Cartaux décident de se vouer entièrement au métier de viticulteur. Ils acquièrent alors le château de Quintigny  et achètent de nouvelles vignes, plongeant ainsi dans ce métier captivant et permettant au domaine de s’inscrire au cœur de la tradition viticole du Jura.

C’est en 1993 que  Nathalie et Sébastien Cartaux s’installent en réalisant un GAEC (groupement agricole) d’exploitation en commun) avec leurs enfants. En 2001, ils  déplacent l’exploitation dans de nouveaux bâtiments  à Juhans, près d’Arlay.

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