coffret dégustation 6 bouteilles des vins à maturité

Ce coffret dégustation 6  bouteilles est dédié, une fois n'est pas coutume, aux vins à  maturité. Il comprend exclusivement des vins de 6  ans d'âge et plus. 5 parmi grandes régions françaises sont représentées: le Languedoc, le Rhône, le Beaujolais, la Loire et La Champagne. 3 types de vins sont pris en compte: rouges, pétillants et moelleux.

Ce coffret dégustation 6  bouteilles est dédié, une fois n'est pas coutume, aux vins à  maturité. Il comprend exclusivement des vins de 6  ans d'âge et plus. 5 parmi grandes régions françaises sont représentées.

Le Sud est, comme il se doit, représenté par des rouges gorgés de soleil, grâce à une richesse en alcool et tannins, composants extrêmement favorable au vieillissement. 

Le Rhône  Méridionnal arrive en force avec  2 appellations très solaires: le Crus Lirac, Mas Isabelle  Grand Roc, Lirac Rouge 2015 et Séguret, Domaine Eyguestre Cotes du Rhône Village Seguret 2015 . Le Languedoc tient sa place avec la  jeune et jolie appellation Terrasses du  Larzac qui jouit, en plus, d'un élément clef pour la conservation, la fraicheur,  Château Capitelle des Salles Hommage Terrasses du Larzac rouge 2014 .  La belle acidité est apportée par les contreforts du Massif Central. Le nord "fort en fraicheur" est incontournable avec, en complément, une typologie de vins variée issue d'une grande diversité de terroirs. Elle va du Champagne de l'Aube,   Champagne L & S Cheurlin Brut Blanc de Blanc Millésimé 2013 dont on apprécie tant la fraicheur aux Liquoreux de Loire, Domaine de la Belle Etoile Coteaux de L’Aubance 2013, excellent notamment  surle foie gras du fait de sa petite pointe d'acidité. Sont inclus les crus du Beaujolais, dignement représenté par un Moulin à Vent: Domaine Métrat cuvée « la Belle Coudrière »  Moulin à Vent 2015 "parfait" pour la convivialité. :